2 yaşındaki bir çocuğun menüsü, bir yetişkinin diyetine giderek daha fazla benzemektedir, ancak ürün seçimi ve bunları hazırlama yöntemi açısından farklılık göstermelidir. Büyüyen bir vücudun tam olarak gelişmesi için koşullar yaratmak için bebeğinize dengeli, çeşitli ve sağlıklı diyetİle yeterli miktar karbonhidratlar, yağlar ve proteinler.

2 yaşında bir çocuğun büyüyen bir vücut için koşullar yaratması gerekir.

Diyet

Çoğu 2 yaşındaki çocuk için günde dört öğün yemek yeterlidir. Çocuk doktorları bebeğinizi bir programa göre beslemenizi ve beslenmeler arasında 3,5-4 saat ara vermenizi önerir.

Çocuğunuz ilk yemeğini sabah 8.00'de yiyorsa öğle yemeğini saat 12.00'de verin. Sonrasında kestirme 15-30 - 16-00 arası hafif ama doyurucu bir öğleden sonra atıştırmalıkları hazırlayın. Ve beni akşam yemeğine 19.00'da ara.

1. Kahvaltıda beslenmenin temeli az miktarda tereyağı veya meyve ilavesiyle yulaf lapası olmalıdır. Çay ve sandviç veya kurabiyelerle eşleştirin.
2. Öğle yemeği için bebeğiniz için ilk yemeği pişirin, sebze garnitürü, et veya balık ekleyin - pirzola, lahana ruloları, köfte, haşlanmış veya pişmiş.
3. Lor yemekleri, meyve salataları, süt, kurabiye, kakao, yoğurt, meyve suları öğleden sonra atıştırmalıkları için yiyecek seçenekleridir.
4. Akşam yemeği için yulaf lapası veya makarna, haşlanmış veya haşlanmış sebzeler ve et güveci hazırlayın.

Bu program şu amaçlar için tasarlanmıştır: sağlıklı çocuk. Zayıflamış, sıklıkla hasta bebeklerin gelişmiş beslenmeye ihtiyacı vardır. Ana öğünlere ek olarak, akşam yemeğinden sonra ikinci bir kahvaltı ve yatmadan önce bir atıştırmalık ekleyin.

Doğru beslenme için günde izin verilen yiyecek miktarı:

Doyurucu atıştırmalıklar yemeyin, bebeğinizin bir sonraki öğünden önce acıkmaya vakti olmayacak. Ona kişisel çatal bıçak takımı alın - bir masal karakterinin resmi olan bir tabak, renkli saplı bir çatal ve kaşık, renkli peçeteler.

Bebeğin tercihlerini dikkate almaya değer, aksi takdirde kaprisli olacak ve yemek yemeyi reddedecektir.

Tercihleri ​​ve zevkleri keşfedin küçük adam, onu kendi isteği dışında beslemeye çalışmayın - bir dahaki sefere yemeyi tamamen reddedebilir.

İki yaşında bir çocuğun diyetinin özellikleri

2 yaşında bir çocuğun diyetinde bulunması gereken ve bu yaşta hariç tutulması gereken yiyeceklerin listesi tabloda sunulmaktadır.

Sağlıklı	Zararlı
Doğal yoğurt, sert peynir, kefir, tereyağı, süzme peynir, fermente pişmiş süt, yoğurt, süt.	Süt içeren, ekşi krema içeren, peynir ürünleri, sürülebilir ürünler, margarin.
Deniz balıkları: levrek, pollock, morina, pisi balığı, somon, pembe somon, hake. Tatlı su balıkları: turna balığı, turna levreği, nehir levreği.	Konserve yiyecekler, tütsülenmiş, kurutulmuş, kurutulmuş balık, yarı mamul ürünler, ringa balığı.
Diyet etleri: tavuk, dana eti, hindi, sığır eti, tavşan, yağsız domuz eti (nadiren). Bazen: sosisler, yüksek kaliteli haşlanmış sosisler, özellikle bebek maması için yapılır.	Kuzu, yağlı domuz eti, ördek, kaz, domuz yağı. Füme sosisler, kalitesi şüpheli sosisler, marine edilmiş, kurutulmuş etler, hamburgerler, sosisli sandviçler ve diğer fast food yiyecekler.
Tatlılar: marmelat, lor veya meyve tatlısı, marshmallow, marshmallow, sufle. Kuru kurabiyeler, pandispanya, kurabiye, ev yapımı hamur işleri.	Çikolatalar, kremalı kekler, unlu mamuller, puf böreği ürünleri. Cips, kraker, kurutulmuş patates, baharatlı mısır çubukları.
Doğal meyve ve sebze suları, kompostolar, jöle, sütlü kakao.	Gazlı tatlı içecekler veya kuru tozdan yapılmış, mağazadan satın alınan meyve suları.

Hipoalerjenik meyve ve sebzeler her gün hangi biçimde olursa olsun sofrada bulunmalıdır.

2 yaşındaki çocuklara yönelik yemekler yapay renklendiriciler, aromalar veya lezzet arttırıcılar içeremez. Mağazalarda satılan sos ve mayonez çeşitlerinden kaçınmak daha iyidir.

İki yaşındaki bir çocuk, fast food veya tatlandırıcı veya katkı maddesi içeren diğer yiyecekleri yememelidir.

Kızartılmış yiyeceklere kendinizi kaptırmayın; yiyecekleri fırında pişirmeye, güveçte, kaynatmaya veya yavaş tencerede pişirmeye çalışın.

Bu zamana kadar çocuğun yaklaşık 20 dişi zaten büyümüştür, bu nedenle püre haline getirilmiş ve ezilmiş yiyecekleri daha yoğun olanlarla değiştirin, et, balık ve sebzeleri küçük parçalar halinde kesin.

Diyetler, vejetaryenlik ve belirli yiyeceklerden kaçınmaya yönelik diğer ilkeler sağlıklı bir çocuk için kabul edilemez. Vücudun tüm vitaminleri ve besin maddelerini uygun miktarlarda alması gerekir.

Bazı ebeveynler bebeklerini beslerken sorunlarla karşılaşırlar - kaprisler, yemeyi reddetme, ağlama. Bu durumla başa çıkmak için kesin bir beslenme programı belirleyin ve bu programdan 10-15 dakikadan fazla sapmamaya çalışın. Çocuk aynı zamanda bir rutin ve yeme alışkanlığı geliştirecektir.

Haftanın örnek menüsü

Günde 4 öğüne sadık kalın, beslemeler arasındaki aralıklara dikkat edin. Öğün 1 – kahvaltı, 2 – öğle yemeği, 3 – öğleden sonra atıştırmalıkları, 4 – akşam yemeği. Öğün aralarında çocuğunuza 2-3 adet taze meyve, sebze veya bunlardan meyve suları sunabilirsiniz. bisküvi.

Çocuğunuza atıştırmalık olarak meyve ve sebze verebilirsiniz.

Yiyeceklerin monoton olmaması için çocuk yemeklerini seçin ve değiştirin, çocuğun ilgisini ve yemeği deneme arzusunu uyandırmak için ilginç bir sunum kullanın.

Çocukların anaokulunda neyle beslendiklerini öğrenin ve evdeki beslenmelerine birkaç yemek ekleyin.

Pazartesi:

1. Karamelize meyveli yulaf ezmesi, çay, tereyağlı ve peynirli sandviç.
2. Dana eti ile pancar çorbası, tembel lahana ruloları, karabuğday lapası, komposto.
3. Cheesecake'ler, sütlü kakao.
4. Bebek sosisli erişte, meyve, kefir.

Meyveli yulaf ezmesi güne başlamanın harika bir yoludur.

Salı:

1. Çilek reçelli süzme peynirli güveç, kremasız bisküvi, çay.
2. Sebze çorbası, tavuk göğsü, fırında patatesle pişmiş, jöle.
3. Sütlü mısır gevreği.
4. Köfte ile haşlanmış sebze, yoğurtlu meyve salatası.

Çarşamba:

1. Pirinç ve sütlü balkabağı lapası, çay, reçelli veya ballı çörek.
2. Tavuk köfte çorbası, patates püresi, sebze salatası, multivitamin suyu.
3. Kurabiye veya bebek waffle'ları, kefir.
4. Fırında sebzeli balık, meyve, kefir.

Balkabağı lapası sadece kahvaltı için değil öğle yemeği için de uygundur

Perşembe:

1. Haşlanmış dana eti ile omlet, işlenmiş peynirli sandviç.
2. Balık çorbası, tereyağlı haşlanmış patates, tavuklu sebze salatası, komposto.
3. Lor tatlısı, yoğurt içiyorum.
4. Kıymalı patates güveç, meyve suyu.

Cuma:

1. Yavaş bir tencerede dana eti ile karabuğday lapası, çay, tereyağlı çörek, ballı pişmiş elma.
2. Etli lahana çorbası, tavuk ciğerli pilav, haşlanmış pancar, kuru meyve kompostosu.
3. Ekşi krema ve ballı süzme peynir, bisküvi.
4. Patates çılgınlığı kıyma, meyveler, kesilmiş süt.

Cumartesi:

1. İrmik lapası, omlet, haşlanmış tavuk filetolu sandviç, çay.
2. Bezelye çorbası, dana köfte, lahana haşlama, meyve suyu.
3. Tembel süzme peynirli köfte, sütlü kakao.
4. Sebze güveç, kurabiye ve meyvelerden yapılan tatlı.

Çay bebeğinizin diyetinde neredeyse her gün bulunmalıdır.

Pazar:

1. Sütlü yulaf ezmesi, çay, reçelli çörek.
2. Tavşan ve karnabahar çorbası, balık köftesi, patates püresi, kızılcık jölesi.
3. Lor kütlesi ile pişmiş elmalar.
4. Ekşi krema, meyve ile haşlanmış tavşanlı makarna.

Laktik asit alerjisine yatkın çocuklar yapay besleme süt içermeyen karışımlar, yulaf lapasını suda pişirin.

Her gün için basit ve lezzetli tarifler

Aynı yemeği 2 gün üst üste tekrarlamamaya çalışın; pazartesi günü haşlanmış et hazırladıysanız ertesi gün lahana sarması, pirzola veya köfte yapın.

Karamelize meyveli yulaf ezmesi

Ürünler:

• 100 gr Herkül yulaf ezmesi;
• 200 mi su;
• 1 büyük elma;
• 2 yemek kaşığı. l. Sahra;
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• tereyağı – 30 gr;
• süt – 300 ml;
• tuz, tatmak için şeker.

Pişirme teknolojisi:

1. Yulaf ezmesini durulayın: su ekleyin, durulayın, 2-3 kez tekrarlayın.
2. Yulaf ezmesini bir tencereye koyun ve 300 ml temiz su ekleyin.
3. Ocağın üzerine alıp kısık ateşte suyu tamamen çekene kadar pişirin.
4. Sütü mısır gevreğinin üzerine dökün ve 10-15 dakika daha pişirmeye devam edin.
5. Tadına tuz ve şeker ekleyin.
6. Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde kesin.
7. Limonun üzerine kaynar su dökün, ikiye bölün, suyunu sıkın.
8. Dilimlenmiş elmaların üzerine suyunu gezdirin.
9. Tavayı ısıtın, tereyağını eritin, elmaları ekleyin, üzerine şeker serpin.
10. Isıyı kısın ve meyveleri karamel rengine gelene kadar 2 ila 3 dakika kızartın.
11. Yulaf lapasını bir tabağa koyun, ortasına bir delik açın, içine elmaları koyun, üzerine şurup dökün.

Et pirzola ile haşlanmış sebze

Ürünler:

• 500 gr lahana;
• 1 havuç;
• 2 soğan;
• 150 mililitre ekşi krema;
• 1 yumurta;
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• kıyma tavuk eti veya hindi eti - 400 gr;
• 1 yemek kaşığı. l. un;
• tuz.

Haşlanmış sebzeler pirzola ile iyi gider

Pişirme teknolojisi:

1. Sebzeleri soyun ve yıkayın.
2. Lahanayı doğrayın, 1 soğanı küçük küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin.
3. Eti bir kıyma makinesinden geçirin veya ikinci bir soğanla birlikte bir karıştırıcıda öğütün.
4. Kıyma karışımını yumurta ile yoğurun ve tuz ekleyin.
5. Una batırın ve pirzolaları bitkisel yağda pişene kadar kızartın, ayrı bir kaseye koyun.
6. Hazırlanan sebzeleri pirzolaların hazırlandığı tavaya koyun ve 5 – 7 dakika kızartın.
7. 100 - 120 ml kaynamış suyu dökün, tuz ekleyin, kapağı kapalı olarak 15 - 20 dakika pişmeye devam edin.
8. Sosu hazırlayın: ekşi krema, un, tuzu karıştırın, sebzelere dökün, karıştırın, 3 dakika ısıtın.
9. Köfteleri sebze karışımına koyun, kapağını kapatın ve 7-8 dakika sonra ateşi kapatın.

Yemeği çocuğunuza sunarken üzerine ince kıyılmış taze otlar serpin.

Et dolgulu patates güveç

Ürünler:

• 1 kg patates;
• tereyağı – 30 – 40 gr;
• süt – 150 ml;
• havuç – 1 adet;
• dana eti – 0,5 kg;
• soğan – 1 adet;
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme teknolojisi:

1. Dana etini küçük parçalara ayırıp tuzlu suda baharatlarla birlikte pişirin.
2. Sebzeleri soyun ve yıkayın.
3. Patatesleri parçalara ayırın, kaynatın, suyu boşaltın.
4. Sıcak süt ve tereyağı ilavesiyle püre haline getirin, soğutun.
5. Doğranmış havuçları ve soğanları rafine yağda yumuşayana kadar kızartın.
6. Eti bir kıyma makinesinden geçirin ve soğutulmuş haşlanmış sebzelerle birleştirin.
7. Bir cam kabı ince bir tabaka ile yağlayın tereyağı, yarım porsiyon patates ekleyin.
8. Üzerine kıyılmış haşlanmış et ve sebzeleri ekleyin.
9. Kalan püreyi üzerini örtün ve güvecin üstünü ekşi kremayla fırçalayın.
10. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Muzlu lor tatlısı

Ürünler:

• 1 litre ekşi süt;
• 60 mililitre ekşi krema;
• ½ paket vanilya şekeri;
• 1 yemek kaşığı. l. Sahra.

Pişirme teknolojisi:

1. Kalınlaşmış bozuk süt bir tencereye dökün ve ateşe verin.
2. Peynir altı suyu lor topraklarından ayrılana kadar ısıtın.
3. Bir kevgir tabanını gazlı bezle hizalayın ve tavanın içindekileri içine dökün.
4. Süzme peynirini sıkın ve soğutun.
5. Süzme peyniri, şekeri, ekşi kremayı ve vanilyayı bir blender kasesine koyun ve kabarıncaya kadar çırpın.
6. Muzu soyun, ince doğrayın, lor püresiyle karıştırın.
7. Bir porsiyon için hazırlanın – 80 – 100 g.

Balık çorbası

Ürünler:

• 150 gr kızıl deniz balığı (fileto);
• patates – 100 gr;
• soğan – ½ baş;
• pirinç – 2 yemek kaşığı. l.;
• 50 gr havuç;
• tuz;
• maydanoz.

Pişirme teknolojileri:

1. Balık filetosunu kemiklerden ve deriden temizleyin, durulayın ve ince şeritler halinde kesin.
2. Bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin ve balıkları ekleyin.
3. 5 dakika pişirin, kireci çözün.
4. Soyulmuş patatesleri, soğanları ve havuçları küçük küpler halinde kesip et suyuna ekleyin.
5. Kaynattıktan sonra yıkanmış pirinci ekleyin.
6. 15-20 dakika orta ateşte pişirmeye devam edin.
7. Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyin.

Yavaş bir tencerede sığır eti ile karabuğday lapası

Ürünler:

• 1 su bardağı karabuğday;
• genç sığır eti – 200 gr;
• ½ soğan başı;
• 1 küçük havuç;
• tereyağı - 40 gr;
• tuz – ½ çay kaşığı.

Pişirme teknolojisi:

1. Sığır etindeki filmleri çıkarın, damarları kesin, durulayın soğuk su, ince dilimler halinde kesin.
2. Bitkisel yağda hafifçe kızartın.
3. İnce doğranmış soğanları ve havuçları yumuşayana kadar pişirin.
4. Karabuğdayı durulayın ve şişmesi için 1 saat suda bekletin.
5. Karabuğdayı cihazın kasesine dökün ve tuz ekleyin.
6. Haşlanmış sebzeleri ve kızarmış etleri ekleyin.
7. Tüm ürünleri karıştırın, 2 su bardağı kaynamış su dökün, tereyağı ekleyin.
8. “Söndürme” modunu ayarlayın.
9. Bip sesinden sonra etli yulaf lapasını ayrı bir kaseye aktarın.

Tavuklu sebze salatası

Ürünler:

• patates - 1 adet;
• yumurtalar – 2 adet;
• havuç – 1 adet;
• tavuk eti – 200 gr;
• ekşi krema (%15) – 100 ml;
• tuz.

Pişirme teknolojisi:

1. Sebzeleri, etleri ve yumurtaları haşlayın, soyun ve ince ince doğrayın.
2. Tüm ürünleri karıştırın, tuz ve ekşi krema ile baharatlayın.

Fırında pişmiş balık

Ürünler:

• 300 gr yağsız deniz balığı (barlam balığı, pollock, ton balığı);
• soğan – 100 gr;
• ekşi krema - 100 ml;
• 150 gr havuç;
• yeşillik;
• 100 mi su;
• tuz, yenibahar, defne yaprağı.

Pişirme teknolojisi:

1. Balığın iç kısımlarını çıkarın, kılçıklarını çıkarın ve filetoları kesin.
2. Sebzeleri yıkayın, soyun, küçük küpler halinde kesin.
3. Yeşillikleri ince ince doğrayın, ekşi krema ve suyla karıştırın.
4. Tuzlanmış balık parçalarını bir cam tabağa koyun, üzerini sebzelerle örtün, baharat ekleyin ve ekşi krema sosunu dökün.
5. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 25 dakika pişirin.

Sağlıklı, dengeli beslenme– 2 yaşında bir çocuğun doğru gelişiminin anahtarı. Aktif bir bebeğin besleyici, yüksek kalorili gıdalara ihtiyacı vardır. sağlıklı yiyecek büyüyen bir organizmanın ihtiyaçlarını tam olarak karşılar.

İÇİNDE Bayram Aile bir araya geldiğinde, “yetişkinlere yönelik” yiyeceklerle yeni tanışan bebeği ortak masadan beslemek için büyük bir cazibe doğar. Tatil menüsünden 1-3 yaş arası bir çocuğa neler verilebilir ve hangi yiyecek ve yemekler ona henüz uygun değildir? Çocukların beslenmesinde ve 3 yaşından sonra nelerden kaçınmalısınız? Anneler için ipuçları.

1 yaşından sonra çocuklar için yemekler

Bir yaşındaki çocuklara yönelik yemekler, kıvam açısından hassas olmalı, ancak bebeğin çiğneme yeteneğini geliştirebileceği küçük parçalar içermelidir. Küçüklerin sindirimini aşırı yüklememek için birçok mutfak tekniği arasından en yumuşak olanı seçin: kaynatın, güveç yapın, pişirin veya buharda pişirin.

Bir yaşına geldiklerinde bebeklerin ana et ve yağsız balık çeşitleriyle tanışma zamanı vardır, ancak daha önce bunları yalnızca püre şeklinde sunmuşsanız, şimdi pirzola (buharda pişirilmiş, kızartılmamış), köfte ve pişmiş yemekler. Herhangi bir tam öğünde olduğu gibi, bir garnitürle tamamlanacaklar: bu yaşta bebek makarnayı, tahılları (karabuğday, pirinç) ve tabii ki her türlü taze sebzeyi (bir tavada rendelenmiş) zaten takdir edebilecektir. ince ve daha sonra kaba rende) , kaynatılır, haşlanır, buharda pişirilir.

Tatlı olarak sevgilinize sebze, meyve veya kuru meyve parçaları, süzme peynirli güveç veya irmik pudingi içeren "vitamin" lapası sunun.

1,5-2 yaş arası bir çocuk için menü

Çocuklar iki yaşına yaklaştıkça yavaş yavaş tüm yetişkinlerin bildiği yemeklere alışmaya başlarlar. Artık püreler ve kabarık sufleler bebek masasında daha nadir misafir haline getirilebiliyor, et, sebze ve meyveler daha büyük kesilebiliyor. Aynı zamanda çocuğun bedeninin henüz aile masasında görünen her şeyi kabul etmeye hazır olmadığını da unutmamalıyız. İki yaşında bir bebek için uygun değildir:

• kızarmış yiyecekler - mide-bağırsak mukozasını tahriş ederler ve çok fazla yağ içerirler;
• ekmekli yemekler - aynı nedenlerden dolayı;
• güçlü et ve balık suları - çok fazla konsantre madde içerirler;
• sirke ve baharatlı baharatlı yemekler - örneğin kavanozlu kabak ve patlıcan havyarı.

Bebeğinizin vücuduna büyümesi için gerekli olan her şeyi sağlamak ve tat alma becerisini geliştirmesine yardımcı olmak için çocuğunuza her gün her gruptan en az bir sebze ve meyve verin. Mavi mor: kuru üzüm, üzüm, yaban mersini, erik.
Kırmızı: domates, kiraz, çilek, kırmızı elma.
Sarı portakal: kabak, mango, şeftali, havuç, sarı elma, tatlı patates.
Beyaz: patates, muz, armut, karnabahar.
Yeşil:ıspanak, brokoli, yeşil fasulye, yeşil bezelye, kivi.

Yasaklanmış ürünler

Bir çocuk ne zaman tüm aile için hazırlanan yemeği yiyebilecek? - her anneyi endişelendiren bir soru. Genellikle ortak bir masaya geçiş, yemeğin bebeğin yeteneklerine göre uyarlanması şartıyla bir yıl sonra gerçekleşir.

Diğer bir soru da, çocuk tüm aileye yönelik yemekleri yemeye başladığında yiyeceklerin nasıl seçileceğidir. Öncelikle şunu unutmamalıyız ki bebeğin “saygın” yaşına rağmen yine de özel bir menüye ihtiyacı var. Bu nedenle çocuğunuza bir yıl sonra bile güvenli olduğundan emin olmadığınız yiyecekler verilmemeli, onu rahatsız edecek kadar “ağır” yiyecekler verilmemelidir. gastrointestinal sistem veya alerjiye neden olabilir.

Üç yaşın altındaki bir çocuğun menüsünde hangi yiyecekler olmamalıdır?

1. Her türlü et suyu.
2. Sosisler ve sosisler, amaçlananlar hariç (okuldan önce yarı tütsülenmiş ve tütsülenmiş ürünler vermeyin).
3. Darı tahılları, özel bebek lapası hariç.
4. Lor tatlıları ve endüstriyel milkshake'ler (mucize süt, sırlı lor, lor kütlesi).
5. Deniz ürünleri.
6. Çikolata, çikolatalı şekerler, çikolata kaplı tatlılar, çörekler ve kurabiyeler (örneğin kurabiye).
7. Kekler, kremalı hamur işleri.

Hangi ürünler üç yıl sonra bile yasak olmaya devam ediyor?

1. Herhangi bir biçimde mantarlar.
2. Yağlı etler ve balıklar.
3. Ördekler, kazlar ve yumurtaları.
4. Konserve.
5. Acı soslar, hardal, yaban turpu, biber, sirke, doğal kahve, meyve suları ve konsantrelerden yapılan içecekler, mayonez.
6. Pates, ciğer sosisleri.
7. Birinci ve ikinci kuru (yüceltilmiş) tabaklar.
8. Et veya balık jölesi.
9. İçeren ürünler besin takviyeleri(tatlar, yapay renkler). Hakkında hakkında dahil sakız ve cipsler.
10. Soda; tatlandırıcılar ve yapay aromalar ve/veya aromalar içeren içecekler.

Bazı yiyeceklerin çocuklara hiç verilmemesi daha iyidir. Pastörize edilmemiş ve kaynatılmamış süt, ekşi krema ve süzme peynirden, balıklardan bahsediyoruz. ısı tedavisi(örneğin suşi, voble vb.) ve soğuk tütsülenmiş balık.

Tuzlamak mı tuzlamamak mı?

Bir bebeğin vücudu tuzsuz yapamaz. Aynı zamanda ihtiyaçları çok azdır, ancak fazlası tamamen güvensizdir.

Tuz bize iki element sağlar; sodyum ve klor. İlki özellikle önemlidir çünkü destekler su değişimi vücutta bulunur ve vücudun tüm sıvı ortamlarının bir parçasıdır: kan, mide suyu ve diğerleri. Kas hücrelerinin ve kan damarlarının işleyişi, sodyumun katılımı olmadan mümkün değildir; normalin korunmasına yardımcı olur; atardamar basıncı. Vücudumuz sodyum seviyesini nasıl düzenleyeceğini "bilir": Yeterli sodyum yoksa tuzlu bir şeyler yemeyi "ister", çok varsa fazlalığı gidermek için içecek ister.

Modern çocuklar bu elementin fazlalığı sorunuyla eksikliğinden daha sık karşı karşıya kalırlar, çünkü kaybederlerse bu çoğunlukla ter, hazımsızlık ve kusma sırasında olur. Ancak araştırmalar beslenmemizde çok fazla tuz olduğunu gösteriyor. Bir “gelenek” haline gelen bu özellik, ileride çocuklarda metabolizma, böbrek, kalp ve damarların işleyişinde sorunlara yol açabiliyor. Ayrıca, bir çocuğun vücudunun, vücuttaki minerallerin doğru dengesini sağlaması ve özellikle bunların fazlalığıyla baş etmesi genellikle zordur.

Elbette bebeğinizin tat tercihlerini dikkate almanız gerekecek, ancak hemen pes etmeyin. Çocuk bir ürünü yemeyi reddederse, tarifleri deneyerek, pişirme yöntemini değiştirerek, yemeği süsleyerek, acı olmayan baharatlar ekleyerek onu tekrar tekrar sunun.

Görevimiz bebeğe orta derecede tuzlu yiyecekler yemeyi öğretmektir. Bunu yapmak için basit kurallara uymak yeterlidir.

1. Bebeklerin yaşamın ilk yılında deneyeceği hemen hemen tüm yiyeceklerde sodyum bulunduğunu unutmayın: Diyetlerinin temelini oluşturan süt ürünlerinde, et, tahıllarda vb. bol miktarda bulunur. Ayrıca bebeklerde bu elemente olan ihtiyaç azdır. Bu nedenle 1 yaş altı çocuklarda yiyeceklere tuz eklenmesine gerek yoktur. Bebek maması serisindeki ürünlerin ya hiç tuz içermemesi ya da çok az tuz içermesi boşuna değildir.
2. Bebeğiniz büyüdüğünde yemeğine hafifçe tuz eklemesi gerekir, böylece damak tadınıza göre az tuzlu görünür.
3. Orijinal ürünlerde bulunan sodyum, hazırladığınız yemeğe zaten geçtiğinde, pişirmenin sonunda yiyecekleri tuzlamak daha iyidir.
4. Yiyecekleri birkaç aşamada tuzlayın, küçük porsiyonlarda tuz ekleyin.
5. Balık gibi her türlü turşunun yanı sıra sosis, sosis ve çok fazla tuz içeren bazı peynir türlerinin bebeğin diyetinde 3 yıldan daha erken olmamasına dikkat edin.

2 yaşında bir bebeği ne beslemeli? Onu püre haline getirilmiş tuzsuz çorba ile tatmin edemezsiniz. Zaten dişleri var, ona bir tavuk budu verirseniz onları eğitmekten mutluluk duyar. Yetişkinlerin ne yediğini görüyor ve yeni yiyeceklere ilgi duyuyor. Ona anne ve babanın yediğini vermek mümkün mü? Yemekleri organize etmek iki yaşında bebek büyüyen bir organizmanın ihtiyaçlarını dikkate almak gerekir. faydalı maddeler. Aynı zamanda ihaleyi de unutmamalıyız. sindirim sistemi Karaciğer ve böbrekler sert veya baharatlı yiyeceklerle baş edemez. Yetişkinlerin yediği şeylerin çoğu ona hala zararlıdır.

1. Şu anda ona yiyecekleri çiğnemenin öğretilmesi gerekiyor. Önemli olan boğulmadığından emin olmaktır.
2. Katı gıdalara alışmak gerekiyor yoksa sonradan et ve meyvelere alışmak daha zor olacaktır. Bebek yemek konusunda seçici olacaktır.
3. 2 yaşındaki bir çocuğun diyetinde kalın yulaf lapası, iyi pişmiş et ve balık, parçalar halinde haşlanmış sebzeler - çiğneme gerektiren yiyecekler bulunmalıdır.
4. Şimdiye kadar günde 5-6 kez yarı sıvı, püre gıdalarla besleniyordu, şimdi daha yoğun yemek yiyebiliyor ve günde 4 öğün yemek yeterli oluyor.
5. En yüksek kalorili yiyecekler öğle yemeğinde yenmelidir. Bebeğiniz akşam yemeğinde fazla yerse daha kötü uyur. Üstelik sabahları kahvaltı yapmak da istemeyecektir.

2 yaşında bir bebek için gerekli ürünler

Bir çocuğun yemesi gereken ürün yelpazesi önemli ölçüde genişliyor.

Süt ve süt ürünleri

Yağ içeriği en az %3,2 olan sütün günlük tüketilmesi gerekir ve Süt Ürünleri. Bu ürünlerden günde en fazla 500 ml verebilirsiniz. Diyet, en az% 5 yağ içeriğine sahip 50 g'a kadar süzme peynir içermelidir.

Yemeklerinize bir çay kaşığı krema veya ekşi krema eklemeli ve her gün küçük bir parça peynir vermelisiniz. Bazen süzme peynir ve peynirden peynirli krep veya köfte yapılması tavsiye edilir. Çiğ süzme peynir daha sağlıklı olmasına rağmen.

Et

Şimdiye kadar bebeğe sadece patates püresi veya buharda pişirilmiş dana eti ve tavuk pirzola verilmesi tavsiye ediliyordu. Artık aralık genişliyor. Menüye yağsız domuz eti ve tavşandan yemekler ekleyebilirsiniz. Ördek ve kaz etleri sindirimi zor yağlar içerir, bu nedenle onları bu şekilde besleyin. küçük çocuk Değmez. Ancak az yağlı hindi eti onun için iyidir.

Hayvansal gıdalar, normal sağlığın mümkün olmadığı A vitamini içerir. fiziksel Geliştirmeçocuk, büyümesi. Bu vitaminin ve değerli proteinlerin içeriği özellikle karaciğerde yüksektir, bu nedenle ondan pate veya pirzola hazırlamak faydalıdır. Ayrıca karaciğer ete göre daha yumuşaktır; sakatattan yapılan yemeklerin (karaciğer, kalp, dil) sindirimi ve çocuğun vücudunda asimile edilmesi daha kolaydır.

Çocuğa günde 100 g'a kadar et verilir. Bazen sosisler (sütlü sosisler veya az yağlı haşlanmış diyet sosisleri) ile değiştirilebilir.

Tavsiye: Minimum zararlı gıda katkı maddesi içerdiklerinden ve bileşimleri daha sıkı kontrol edildiğinden, "çocuklar için" olarak işaretlenmiş sosisleri servis etmek daha iyidir.

Balık

Balıklarda bulunan yağlar kolaylıkla sindirilebilir ve oluşumu için gerekli olan özel amino asitleri içerir. dolaşım sistemi, beyne beslenme sağlar. Konuşma, hafıza ve diğer zihinsel yeteneklerin gelişimi için düzenli balık tüketimi gereklidir. Bir çocuğa günde yaklaşık 30-40 gr balık verilmesi gerekir. Deniz veya nehir balığı az yağlı çeşitler (morina, hake, sazan).

Balık kızartılır veya haşlanır, pirzola veya balık çorbası hazırlanır. Füme veya konserve balıkların yanı sıra havyar da vermemelisiniz (alerjiye neden olabilecek yüksek kalorili bir üründür). Çocuğunuza ıslatılmış az yağlı ringa balığı verebilirsiniz. Balıkların kemiklerinden iyice temizlenmesi gerekir.

Sebzeler ve yeşillikler

Bitkisel besinler vitaminlerin ana kaynağıdır. 2 yaşında bir çocuğun diyeti sadece sebze pürelerini değil aynı zamanda parçalara ayrılmış haşlanmış sebzeleri ve sebze salatalarını da içermelidir. Ispanaklı yemekler oldukça sağlıklıdır. İÇİNDE sebze yemekleri Taze maydanoz, yeşil soğan ve biraz sarımsak eklediğinizden emin olun. Bu, tat duyusunun şekillenmesine yardımcı olur. İçerdiği lif bitki ürünleri Bağırsakların normal çalışması ve kabızlığın önlenmesi için gereklidir.

Meyveler ve meyveler

İki yaşında bir çocuğun her gün 100-150 gr meyve ve çilek yemesi gerekir. Çocuğun boğulmaması için derilerinden ve tohumlarından arındırılmalıdır. Bebek bir parça elmayı veya armutu dişleriyle mükemmel bir şekilde çiğniyor. Çocuklar muz ve erikleri severler. Turunçgiller çok faydalıdır ancak çocukların sıklıkla bunlara alerjisi olduğundan, çok dikkatli verilmeleri gerekir. Bu aynı zamanda çilek ve ahududu için de geçerlidir.

Lütfen aklınızda bulundurun: Bazı meyve ve meyveler (armut, frenk üzümü, yaban mersini) bağırsakları güçlendirir. Bir çocuğun sıklıkla kabızlığı varsa, ona kivi, kiraz, erik ve kayısı sunmak daha iyidir.

1,5 yaşın altındaki çocuklara genellikle arıtılmış meyve suları verilir. 2 yaşından itibaren verebilirsiniz doğal meyve suları posa ile (günde 150 ml'ye kadar). Bu bağırsak hareketlerini uyarmaya yardımcı olacaktır.

Yulaf lapası ve makarna

Normal bağırsak fonksiyonu için bebeğin protein açısından zengin olması ve gerekli mikro ve makro elementleri ve vitaminleri içermesi nedeniyle karabuğday, yulaf ezmesi, pirinç ve diğer tahılları yemesi gerekir. Makarna garnitür olarak hazırlanır veya çorbalara eklenir (günde 50 gr'a kadar).

Şeker ve tatlılar

Çocuğunuzu tatlılarla şımartmanız önerilmez. Şekerli gıdalara bağımlılık geliştirebilir. Bunun iştah ve metabolizma üzerinde kötü etkisi vardır. Günlük diyette şeker 40 g'dan fazla olmamalıdır (tatlı meyve suları ve reçellerde yer aldığı dikkate alınarak). Bazen bebeğinize marmelat veya marshmallow ikram edebilirsiniz. Çikolata sıklıkla çocuğa neden olur alerjik reaksiyon. Ayrıca sinir sistemini uyarır.

Video: Sağlıklı ve zararlı besinler

2 yaşında bir çocuk için bir haftalık örnek menü

Gün	Kahvaltı	Akşam yemeği	Öğleden sonra atıştırmalık	Akşam yemeği
1	Sütlü karabuğday lapası - 200 gr Reçelli beyaz ekmek - 1 adet Kakao - 100 ml	Ekşi krema ile domates ve salatalık salatası - 40 gr Patates ve etli balkabağı çorbası - 150 gr Pirinç lapası - 80 gr Ekmek Elma suyu - 0,5 su bardağı	Yoğurt - 150 ml Muz - 0,5 adet Çerezler - 1 adet	Balıklı haşlanmış sebze - 200 gr Ekmek Kefir - 0,5 su bardağı
2	Meyve ve fındıklı lor güveç - 200 g Kakao - 150 ml Ekmek, tereyağı	Bitkisel yağlı elma ve havuç salatası - 40 gr Yumurta ve köfte çorbası - 150 gr Haşlanmış et - 50 gr Berry jölesi - 100 ml Çavdar ekmeği	Süt - 150 ml Çerezler - 2-3 adet	Omlet - 50 gr Reçelli gözleme Kefir - 150 ml
3	Herkül lapası - 150 gr Ekmek ve tereyağ Kakao - 100 ml	Patates ve pilavlı balık çorbası -150 gr Yumurtalı ıspanaklı güveç - 80 gr Meyve suyu - 100 ml Çavdar ekmeği	Kissel - 150 ml Çerezler - 3 adet Muz - 0,5 adet	Sütlü tatlı - 150 gr Çerezler - 2 adet Tatlı çay - 100 ml
4	Pirinçli kabak lapası - 100 gr Kakao - 100 ml Peynirli kek - 1 adet	Pancar ve elma salatası Etli pirinç çorbası Süzme peynirli köfte - 2 adet Şekerli çay	Omlet - 100 gr Tereyağlı beyaz ekmek Çay veya komposto - 150 ml	Kefir - 150 ml Kraker - 50 gr
5	Tereyağlı sütlü darı lapası - 150 gr Kakao - 100 ml Çerezler - 1 adet	Balıklı pilav çorbası - 150 gr Ekşi kremalı makarna - 50 gr Ekmek Komposto - 150 ml Meyveler - 100 gr	Kremalı süzme peynir - 50 gr Çerezler - 3 adet Şekerli kuşburnu çayı - 150 ml	Yoğurt - 150 ml Çerezler - 2 adet
6	Tereyağlı karabuğday lapası - 100 gr Süzme peynirli gözleme - 1 adet Tatlı çay	Elma ve havuç salatası - 50 gr Erişteli süt çorbası - 150 gr Et pirzola - 1 adet Şekerli çay - 100 ml Çavdar ekmeği	Reçelli gözleme Kabak ve havuç lapası - 80 gr Sütlü çay	Kefir - 150 ml Peynirli kek - 1 adet
7	Fırında elma - 1 adet Herkül lapası - 100 gr kurabiye - 1 adet Kakao - 100 ml	Elma, muz ve kivi salatası - 50 gr Tavuklu pirinç çorbası - 150 gr Kıymalı makarna - 80 gr Sütlü çay	Sebzeli güveç etli - 100 gr Ekmek Kurutulmuş meyve kompostosu - 150 ml	Kefir - 150 ml Çerezler - 3 adet

Video: 2 yaşındaki bir çocuk için haftalık menü

2 yaşındaki bir çocuğun beslenmesi zaten bir yetişkinin beslenmesine yakın olsa da ayrı ayrı hazırlanması gerekiyor. Çocuk pancar çorbası, güveç veya güveçlerine (gıda katkı maddeleri içerir) biber, sirke veya salça koymayın.

Çocuğa tek seferde yemek hazırlanması tavsiye edilir. Bulaşıklar ısıtıldığında gıda bileşenleri özelliklerini kaybeder. faydalı özellikler. Çocuğu belirli bir zamanda beslemeniz tavsiye edilir; herhangi bir ürünü reddederse onu yemeye zorlayamazsınız. Yemeğin bileşenlerinden birini çıkarmak veya kıvamını değiştirmek yeterli olabilir. Beslemeler arasında bebeğe içmesi için su verilmelidir. Meyve suları veya diğer içecekler iştahınızı bozar.

İki yaşındaki bir bebeğin diyetinde giderek daha fazla yetişkin yemeği ortaya çıkıyor. Bununla birlikte, sindirim sistemi çok hassastır ve bu da ortak masaya tam bir geçişi engellemektedir. 2 yaşında bir çocuk kaç kez yemek yemeli? Bu yaşta öğünler genellikle kahvaltı, öğle yemeği, ikindi atıştırmalıkları ve akşam yemeği dahil olmak üzere günde 4 defadır. Bebeğinize mamasını kesin olarak belirlenmiş zamanlarda, yaklaşık 4 saatlik aralıklarla vermeniz önemlidir.

Çocuk her zaman büyür ve gelişir, bu nedenle ebeveynlerin diyetini uygun şekilde düzenlemesi önemlidir.

İki yaşında bir çocuğun diyetindeki yiyecekler

İki yıllık menünün temelini yulaf lapası, hafif kremalı çorbalar, yağsız et ve balık, fermente süt ürünleri, ailenin yaşadığı bölgede yetişen sebze ve meyveler oluşturuyor. Yulaf lapası sıvı veya viskoz hale getirilir, pilav için sebzeler ince kıyılır ve et kıyma makinesinde kıyılır. Çocuk, yetişkin beslenmesinin büyük bir kısmını oluşturan katı yiyecekleri ısırmayı ve çiğnemeyi öğrenmelidir.

Temel diyet

İki yaşındaki çocukların diyeti şunları içermelidir:

Meyve suları, meyveler, sebzeler ve tatlılar

Sebzeler çocuklar için çok sağlıklıdır ancak her çocuk onları yemeyi sevmez. Bu nedenle sevilmeyen yiyecekler püre veya pirzola şeklinde gizlenebilir

1. Bebeğin beslenmesinde meyveler ve mevsim meyveleri gereklidir. Bunları kendiniz yiyebilir, komposto, jöle ve jöle yapabilirsiniz. Günlük norm meyveler - 200 gram, meyveler - 20 gram. Turunçgillere dikkat etmek ve reaksiyonu izlemek önemlidir (alerji mümkündür). Çaya bir dilim limon eklenmesine izin verilir.
2. Sebzeler ve yeşillikler vücudu değerli mikro elementlerle doyurur ve sindirimi artırır. Günlük sebze normu 300 gram, patates ise 100 gramdır. Salatalar için haşlanabilir, pişirilebilir, püre haline getirilebilir, doğranmış olabilir. Bebek bezelye, fasulye, lahana, turp, sarımsak ve soğanı deneyebilir. Yeşiller - ıspanak, maydanoz, dereotu dekorasyon görevi görür ve yemeklere faydalı bir katkı sağlar.
3. Sınırlı miktarlarda doğal tatlılara ihtiyaç vardır. Haftada birkaç kez marshmallow, jöle, reçel sunabilirsiniz. Nadir durumlarda ½ çay kaşığı bal alınmasına izin verilir (süzme peyniri veya güveci tatlandırabilirsiniz). Öğleden sonra atıştırmalık olarak ev yapımı yulaf ezmeli veya kurabiyeler sunabilirsiniz. Çikolata, kek ve tatlılara ara vermek daha iyidir.
4. Günlük meyve suyu alımı 150 ml'dir. Bebeğin yaşadığı bölgede yetişen meyvelerden yapılan içeceklere izin veriliyor. Bebek mamasına yönelik tetra paketlerinden meyve suları verebilirsiniz. Egzotik meyvelerden yapılan içecekleri içmeye ara vermelisiniz.

Mağazada tatlı satın almamak, örneğin kurabiye gibi bunları kendiniz hazırlamak daha iyidir. Bebek için çok daha sağlıklı olacak

Bir günlük menü

Çocukların günlük diyeti fermente süt ürünleri, tahıllar, sebzeler, meyveler, çorbalar veya et sularını içermelidir. Et balıkla değiştirilmeli ve günaşırı verilmelidir. Yaklaşık yiyecek miktarı şu şekilde dağıtılır: %25/%35/%15/%25 (kahvaltı/öğle yemeği/öğleden sonra atıştırmalık/akşam yemeği). Günlük kalori içeriği 1200-1400 kaloridir ve bunun yaklaşık 360'ı yağ olmalıdır.

Örnek menü Her 2 yılda bir gün şöyle görünür:

Haftanın menüsü

2 yaşında çocuğu olan bir annenin mutfak işlerine zaman bulması zordur. Çocukla yapılan aktiviteler ve bir rutinin sürdürülmesi çok çaba gerektirir, bu nedenle mutfak asistanları (işlemci, blender, çoklu pişirici) günü organize etmeye yardımcı olacaktır.

İki yaşındaki bebekler annelerinin mutfakta akşam yemeği hazırlamasını izlemeyi çok severler, böylece onlar da bu sürece dahil olabilirler.

Haftanın iyi tasarlanmış bir menüsü, yarın için ne pişireceğinizi düşünmemenize ve gerekli ürünleri önceden stoklamanıza olanak tanır. Derlerken tabloya güvenmeniz önerilir:

Haftanın günü	Kahvaltı	Akşam yemeği	Öğleden sonra atıştırmalık	Akşam yemeği
Pazartesi	Kuru erikli pirinç pirzolası, yoğurt içmek (%1,5).	Lahana ve havuç salatası, et suyuyla pancar çorbası, tembel lahana ruloları, ekmek, kuru meyve kompostosu, marshmallow.	Taze meyveler, cheesecake'ler, kefir (daha fazla ayrıntı makalede :).	Ekşi krema ile haşlanmış karnabahar, reçelli ekmek, şekersiz çay.
Salı	Meyveli yulaf ezmesi, peynirli ekmek, sütlü kakao.	Rendelenmiş havuç ve elma salatası, lacivert şehriye, köfte çorbası, şekersiz çay.	Süt, kurabiye, meyve.	Muz, tavuk güveç, komposto.
Çarşamba	Ekmek ve tereyağı, süzme peynirli güveç, sütlü kakao.	Et suyunda lahana çorbası, mevsim sebze salatası, patates püresi veya bezelye ile balık köftesi, kuşburnu içeceği, marshmallow.	Armut pudingi, komposto.	Süt soslu makarna, kefir, meyve.
Perşembe	İrmik lapası, elma, havuç suyu.	Karışık sebze salatası, balık çorbası köfte, ekşi kremalı cheesecake, komposto, ekmek.	Lor keki, meyve. kızılcık jölesi.	Sütlü, az yağlı tavuklu pilav.
Cuma	Sütle yapılan kuru kayısılı pirinç lapası.	Yeşillik, pancar, vişne suyu, ekmek, hindi rulo ve brokoli ile sebze salatası.	Sütlü mısır gevreği, meyve suyu.	Kıyma, süt, muz veya şeftali ile doldurulmuş kabak.
Cumartesi	Süzme peynirli güveç, süt, tereyağlı ekmek ve peynir (ayrıca bakınız :).	Pancar ve kuru erik salatası, sebze çorbası, tavşan pirzola, meyve jölesi, ekmek, makarna.	Kefir, muzlu puding (okumanızı tavsiye ederiz :).	Patates köftesi, şekersiz çay.
Pazar	Karaciğer, şeftali suyu, vanilyalı kruton ile karabuğday lapası güveç.	Havuç ve salatalık ile lahana salatası, krutonlu bezelye çorbası, balık köftesi, haşlanmış sebze yeşil bezelye, ekmek, komposto.	Cheesecake, süt, meyve.	Ciğer krepleri, patates püresi, çay.

Popüler kahvaltı yemekleri için tarifler

Doğru bir kahvaltı size enerji verir ve günün ilk yarısında aktiviteyi canlandırır. Aynı zamanda hafif ve doyurucu olmalı, protein, karbonhidrat ve lif içermelidir.

Kahvaltıda irmik köftesi

Bir tencereye 100 ml dökün. süt ve 50 ml. su, kaynatın, tuz. İnce bir akıntıya irmik (70 g) ekleyin ve kalın yulaf lapasını sürekli karıştırarak 6-7 dakika pişirin. Soğutun (yemeğin sıcaklığı 70 derece olmalıdır), bir çay kaşığı eritilmiş tereyağı, taze bıldırcın yumurtası ekleyin ve karıştırın. Elde edilen kütleden yaklaşık 3 cm çapında toplar oluşturun, ayrı ayrı kaynatın ve suya tuz ekleyin, bitmiş topları içine daldırın ve 5 dakika pişirin. Delikli bir kaşıkla çıkarın, soğutun ve tereyağı, otlar ve rendelenmiş peynirle sıcak olarak servis yapın.

Hafif dövüş

Drachena, aynı anda hem omlet hem de güveci andıran bir yemektir. Hazırlamak için 1 yumurtayı ve 20 ml'yi çırpın. süt, tuz ekleyin. Karışıma 1 çay kaşığı ekleyin. un ve ekşi kremayı karıştırın. Yağlanmış bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirin. Fırında yaklaşık 8 dakika pişirin, servis yaparken üzerine rendelenmiş peynir ve otlar serpin.

Doyurucu bir öğle yemeği için yemekler

İki yaşında bir çocuk için öğle yemeği dengeli olmalı ve gerekli miktarı içermelidir besinler ama aşırı yemeye yol açmaz

Sağlıklı ve lezzetli bir öğle yemeği arasında bir uzlaşma bulmak kolaydır. Bebek için hazırlanan yemekler ortak bir masada başarıyla servis edilebilir. Ancak tam tersi değil, çünkü bebek maması mevsimsel diyet ürünleri kullanılmaktadır. Öğle yemeği birbirini uyumlu bir şekilde tamamlayan ve yeni tatlar tanıtmanıza olanak tanıyan üç yemekten oluşur. Çocuğunuz kabak, karnabahar ve diğer sebzeleri sevmiyor mu? Güveçlerde, kremalı çorbalarda veya püre haline getirilmiş sebzelerde gizlenebilirler.

Fındıklı sebze çorbası

Bir avuç beyaz fasulyeyi 2 saat soğuk suda bekletin. Fasulyeleri durulayın ve su (300 ml) ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. İnce doğranmış küçük patatesleri ekleyin. Ayrı ayrı yarım soğanı, havucu ve dolmalık biberi bitkisel yağda kızartın ve çorbaya ekleyin. 5 dakika kaynatın, ocaktan alın. Üzerine otlar ve ezilmiş, fırında kurutulmuş ceviz serpilmiş bir tabakta servis yapın.

Tuzlu kaynar suya veya et suyuna (150 mi) 50 gram ince doğranmış patates ekleyin, yarı pişene kadar kaynatın. Sotelenmiş sebzeleri (biber, soğan ve havuç) ekleyin, yumuşayana kadar pişirin. Köfte hazırlamak için bir parça haşlanmış dana etini doğrayın. Biber, tuz ve çırpılmış yumurtanın yarısını ekleyip karıştırın. Ayrı olarak haşlayın ve servis yapmadan önce çorbaya ekleyin. Bitkilerle süslenmiş ılık (35-40 derece) sunun.

Köfte hazır olarak satın alınabilir, ancak çocuk menüsü için bunları kendiniz hazırlamak daha iyidir.

Bir tencerede balık

Hake filetosu (200 gram), karabiber, tuz, soğan, sert peynir, seramik kap alın. Bir tencereye yarım çay kaşığı taze tereyağını, yarım ince doğranmış soğanı ve havucu koyun. Ekşi krema ile kaplanmış yıkanmış fileto parçalarını bir sebze yatağına yerleştirin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin, 3 yemek kaşığı dökün. ılık su. Kapağı kapalı fırında 25 dakika kadar pişirin.

Bıyıklı köfte

100 gram yağsız dana etini kıyma makinesinden geçirin. Süte batırılmış 15 gram beyaz ekmeği ekleyin ve kıyma makinesinde tekrar öğütün. Tuz, karabiber, hafifçe çırpın. İnce bir kütleden köfteler oluşturun ve "bıyıkların" her iki taraftan dışarı çıkması için içine kuru makarna yerleştirin. Derin bir tencereye dikkatlice yerleştirin. Üzerine su dökün ve kapağı kapalı olarak 20-25 dakika pişirin.

Öğleden sonra atıştırmalık menüsü

Öğleden sonra atıştırmalıkları hacim bakımından en küçük öğündür ancak büyüyen bir vücut için önemi büyüktür. Çocukların tüm besin maddelerini alabilmeleri için sağlıklı yemeklerden oluşan bir menü oluşturmak önemlidir.

Taze meyveler, kompostolar, vitaminli smoothieler, yulaf ezmeli kurabiyeler ve karbonhidrat açısından zengin diğer yiyeceklerin servis edilmesi daha iyidir. Basit ve hızlı tarifler Küçüklerinizi öğleden sonra atıştırmalıklarında keyiflendirmek için kolayca kullanılabilecek çok sayıda fotoğraf var.

Muzlu krep çok lezzetli, çocuklarınız kesinlikle beğenecek

Krep hamurunu yoğurun (peynir altı suyu, ekşi krema, süt, kefir kullanarak). Ayrı olarak, 1-2 olgun muzun posasını bir blenderde öğüterek meyve püresi hazırlayın. İyice karıştırın ve bitkisel yağda pişirin. 1 adet doğranmış muz, bir yemek kaşığı ekşi krema, bir çay kaşığı bal alarak sosu hazırlayın. Servis yapmadan önce malzemeleri karıştırın ve kreplerin üzerine dökün.

Elmalı puding

2 yeşil elmayı soyun, doğrayın, üzerine şeker serpin ve su ekleyin. 6 dakika pişirin, soğutun, bir blender ile öğütün. Ayrı olarak, sarısını şekerle (1 çay kaşığı) öğütün, birleştirin. elma püresi, bir avuç kıyılmış fındık ve 1 çay kaşığı ekleyin. öğütülmüş vanilyalı kraker. Ayrı olarak dövülmüş tavuk proteinini ekleyin. Karışımı hazırlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve 30 dakika pişirin. Bal veya şurupla doldurulmuş porsiyonlar halinde servis yapın.

Akşam yemeği için yemekler

Akşam yemeği aynı zamanda hafif ve doyurucu olmalı, bu nedenle çocuğa proteinli yemekler sunulmalı ve mümkünse hızlı karbonhidratları (meyve suları, tatlılar) ortadan kaldırılmalıdır. En geç 19-00 akşam yemeği yemeniz, yemekten sonra dışarıda yürüyüş yapmanız tavsiye edilir. Yatmadan önce 2 yaşındaki çocukları yoğurt veya meyve ile beslemek daha iyidir, bu onları doyurur ve sindirimi iyileştirir.

Balık çocuğun vücudu için iyidir ve güveç de bunlardan biridir. en iyi yollar bu ürünü hazırla

Genç patatesleri dilimler halinde kesin ve kaynatın. Taze tereyağı ve sütü ekleyin, tuzu ve püreyi ekleyin. Ayrı olarak 100 ml'de pişirin. süt 150 gram yağsız balık filetosu. Balıkları yanmaz bir tabağa koyun, üzerine haşlanmış yumurtanın dörtte birini koyun, güveçten kalan sütü üzerine dökün ve patates püresini yayın. Fırında 20 dakika pişirin.

İçerik:

İki yaşına gelen bir çocukta 20'ye kadar süt dişi çıkar. Bu, katı ve daha pürüzlü yiyecekleri zaten yiyebileceği anlamına gelir. Sadece çiğneme kaslarının gelişimi için değil, aynı zamanda yiyecekleri daha iyi sindirmeye başlayan bağırsak hareketliliği için de faydalıdır.

Bu arada 2 yaşındaki bir çocuğun beslenmesi hala bir yetişkinin beslenmesinden farklıdır. Sindirim sistemi daha gelişmiş olmasına rağmen çocuğun vücudu bazı yemekleri kabul edemez.

Karbonhidratlar, proteinler ve vitaminler

Büyüyen bir çocuğun vücudu çok fazla karbonhidrata ihtiyaç duyar. Bebeğinize mısır gevreği verin. Yulaf lapası, biraz kıpırdanmak için mükemmel bir enerji kaynağıdır. Bazı çocuklar onlardan pek hoşlanmaz. Hayal gücünüzü gösterin: yulaf lapasına meyve, kurutulmuş meyve, sebze veya et parçaları ekleyin. Yulaf lapasından güveç, köfte veya pirzola yapabilirsiniz.

Protein ve vitaminler karbonhidratlarla birlikte mükemmel şekilde emilir. Ekmek, karaciğer ve makarna da bol miktarda karbonhidrat içerir. Diyetinize yavaş yavaş köfte, patatesli krep, krep ve krep ekleyin. Ancak makarna ve unlu ürünlere kendinizi kaptırmamalısınız çünkü bunlar genellikle fazla ağırlık. Bir çocuk için günlük ekmek miktarı (siyah veya beyaz) 100 gramdan fazla değildir.

Baklagil yemekleri henüz bir yaşında mevcut değilse, 2 yaşında çocuk için periyodik olarak hazırlanabilir.

İki yaşındaki bir çocuğun menüsünde süt ve fermente süt ürünleri bulunmalıdır. Bir çocuk için uygun değil yağsız süt veya kefir. Bunları diyetiniz için saklayın. Her ne kadar yağlar ikincil öneme sahip olsa da onlar olmadan beyin ve gergin sistem normal şekilde gelişmeyecektir.

Bildiğiniz gibi süt ürünleri çok fazla kalsiyum içerir, bu nedenle bir çocuğun kemiklerinin oluşumu ve büyümesi için gereklidirler.

Diyetinize süzme peynir ürünlerini ekleyin. İki yaşında bir çocuk için süzme peynir süt ve etten sonra ikinci sırada gelir.

Elbette bebeğiniz süzme peynir, mısır gevreği, et ve sebze güveçlerini sevecektir. Az yağlı ekşi krema ile tatlandırılmış, en kötü şöhretli kaprisli kişi bile onları beğenecek.

Protein kaynakları arasında yağsız sığır eti, kuzu eti, karaciğer, yumurta ve balık bulunur. Bu ürünlerden yapılan yemeklerin iki yaşından itibaren bebeğin menüsüne dahil edilmesi gerekmektedir. Çocuğunuz için en az haftada bir kez deniz balığı pişirin. İyot ve protein açısından zengindir. Balıklar haşlanabilir, haşlanabilir veya buharda pişirilebilir. Etin kıyma şeklinde verilmesi zorunlu değildir. Haşlanmış veya haşlanmış, sos veya sosla et, her türlü garnitür için mükemmeldir.

Süt sosisleri ve haşlanmış az yağlı sosisler bebeğin menüsünde çok nadiren görünmelidir.

Beslenme uzmanları çocuğun beslenmesinde çorbalara ve diğer ilk yemeklere özel bir yer verir. Her gün menüde olmalılar. Et suyuyla yapılan pancar çorbası en sağlıklısıdır. Çorba ve pancar çorbasında kullanımı sınırlayın Defne yaprağı, domates salçası ve diğer baharatlar.

Salatalar, salata sosları, mevsim sebzeleri ve meyveleri (turp, salatalık, domates, kabak, kabak vb.) ise kısıtlama olmaksızın verilebilir (çocuğun bunlara alerjisi yoksa). Sos olarak bitkisel yağ veya az yağlı ekşi krema kullanın. izin verme iki yaşındaki çocuk mayonezli salatalar.

Tuzlu domates ve salatalık, besin değeri taze sebzelere göre daha düşük olduğundan kışın sınırlı miktarlarda verilebilir. lâhana turşusu C vitamini açısından zengindir. Bebeğinize periyodik olarak verilebilir ancak sıklıkla şişkinliğe ve bağırsak kramplarına neden olduğunu unutmayın.

2 yaşında bir çocuk kakao, sütlü çay ve doğal olmayan kahve ile tanıştırılabilir. Daha önce olduğu gibi ona süt, komposto ve jöle verin. Ancak şeker ve çikolata gibi tatlılarda beklemek daha iyidir. Öğleden sonra atıştırmalık olarak bebeğinize şekersiz kraker veya bisküvilerin yanı sıra marshmallow, marshmallow veya marmelat da sunabilirsiniz.

Hangi besinler verilmemelidir?

Çocuğunuza gazlı tatlı içecekler, cips ve benzeri ürünler, tütsülenmiş sosis, bulyon küpleri ve konserve yiyecekler vermek için acele etmeyin. Onların besin değeri Bu tür ürünler genellikle koruyucu maddeler, gıda katkı maddeleri ve boyalar içerdiğinden son derece şüphelidir. Bunların işlenmesi bir çocuğun vücudu için büyük bir zorluktur.

Kaz ve ördek etinin sindirimi de zordur, bu nedenle iki yaşındaki bir çocuk için hazırlanmamalıdır.

Herhangi bir diyet ve vejetaryenlik yalnızca çocukların sağlığına zarar verecektir. Bebeğin besin alerjisi yoksa özel bir diyet uygulanmamalıdır.

2 yaşında bir çocuk için örnek menü

İki yaşındaki çocukların beslenmesine yönelik haftalık bir menüyü dikkatinize sunuyoruz.

Pazartesi

• Kuru erikli pirinç pirzolası.
• Yoğurt içmek.
• Meyveler. İkinci kahvaltı olarak verilebilirler.

• Balkabağı ve havuç salatası.
• Et suyu ile pancar çorbası.
• Tembel lahana ruloları.
• Süzme peynir şekerle püre haline getirilir.
• Kurutulmuş meyve kompostosu.
• Hatmi, ekmek.

• Syrniki.
• Kefir.
• Meyveler veya meyveler.

• Ekşi kremada haşlanmış karnabahar.
• Süt veya kefir.
• Reçel veya ballı ekmek.

Salı

• Fırında balık, sebze ve pilav ile.
• Kakao.
• Tereyağı ve peynirli sandviç.

• Havuç-elma salatası.
• Köfte çorbası.
• Haşlanmış etli makarna veya erişte.
• Komposto veya jöle.

• Süt.
• Kurabiye.
• Meyveler.

• Ekşi krema ile tembel köfte.
• Elma suyu.

Çarşamba

• Süzme peynirli güveç.
• Tereyağlı sandviç.
• Kayısı suyu.

• Pancar, kuru erik ve cevizli salata.
• Etli lahana çorbası.
• Balık topları ile patates püresi.
• Kuşburnu kompostosu.
• Hatmi.

• Armut tatlısı.
• Kefir veya süt.

• Sosisli makarna.
• Sütlü çay.
• Meyveler.

Perşembe

• İrmik.
• Havuç suyu.
• Elma.

• Sebze salatası.
• Balık çorbası.
• Ekşi krema ile cheesecake.
• Meyve ve meyve kompostosu.
• Ekmek.

• Kurabiye.
• Sütlü kakao.
• Meyveler.

• Meyveli pilav.
• Süt.

Cuma

• Yulaf ezmesi.
• Şekerli süzme peynir.
• Kakao.
• Meyveler.

• Vitamin salatası.
• Sebze ve pilavlı süt çorbası.
• Karnabahar rulosu.
• Vişne suyu.
• Yapıştırmak.
• Ekmek.

• Sütlü mısır gevreği.
• Havuç ve kuru üzüm salatası.

• Omlet.
• Kabak dolması.
• Süt.

Cumartesi

• Tavuklu sebzeli sufle.
• Kakao.
• Tereyağı ve peynirli sandviç.

• Elma-pancar salatası.
• Bezelye Çorbası.
• Balık pirzolası.
• Haşlanmış patatesler.
• Komposto.
• Ekmek.

• Muzlu puding.
• Kefir.

• Süzme peynirli köfte.
• Süt.

Pazar

• Karaciğer ile karabuğday güveç.
• Erik suyu.
• Vanilyalı krakerler.

• Salatalık ve beyaz lahana salatası.
• Sebze çorbası.
• Ekşi krema soslu sebzeli pirzola.
• Şekerli süzme peynir.
• Meyveli jöle.
• Ekmek.

• Topuz.
• Süt.

• Yoğurtlu meyve salatası.
• Sığır eti karaciğer krepleri.
• Sütlü çay.

Bebeğiniz yemek yerken yaramazlık yapıyorsa

Birçok anne yemek yerken kaprislerle karşılaşmaz. Onlarla başa çıkabilirsiniz, sadece sabırlı olmanız gerekir.

Yemek yeme zamanı ve yeri aynı olmalıdır. Çocuğun yakında alışacağı bir ritüel geliştirin.

Güzel çocuk yemekleri satın alın. Bebeğinizin alt kısmında masal karakterlerinin resmedildiği bir tabak olsun. Yemek yerken ona sonu tabağa yazılacak bir peri masalı anlatabilirsiniz.

Bir çocuk ortak bir masada yemek yiyorsa, ona yemek yeme kültürünü aşılayın, ona peçete ve çatal bıçak takımının nasıl kullanılacağını gösterin.

Bütün tabakları masaya koymayın. Önce salatayı, ardından ilk yemeği, ikinci yemeği garnitürle ve ancak bundan sonra içecekleri servis edin. Çocuğun başka seçeneği olmayacağı için her şeyi doğru sırayla yiyecektir.

Bebeğinizi yemek yemeye zorlamayın. Çocuk vücudu doygunluğun sınırlarını biliyor. Ayrıca aşırı yemek zararlıdır ve çocuk bir sonraki yemeği reddedecektir.