Kraujas yra vidinė kūno aplinka sudaryti sąlygas normaliam gyvenimui. Tai raudonas skystas audinys, turintis sūrų skonį ir specifinį kvapą.

Kraujo sudėtis. Kraujas susideda iš skystos dalies (plazmos) ir joje suspenduotos formos elementai. Kraujo kiekis gyvūno kūne yra vidutiniškai 5-8% jo kūno svorio. Viena dalis viso kraujas cirkuliuoja organizme, o kitas yra sandėlyje (blužnis, kepenys, oda), iš kur, esant reikalui, patenka į bendrą srovę.

kraujo plazma- beveik skaidrus, šiek tiek gelsvas skystis. Jį sudaro baltymai, nebaltyminiai azotiniai (karbamidas, aminorūgštys ir kt.) ir mineralai, gliukozė, riebalai (lipidai), dujos, hormonai, vitaminai, fermentai, apsauginės medžiagos (antikūnai) ir kt.

Baltymas fibrinogenas skatina kraujo krešėjimą, virsdamas fibrinu. Skystis, likęs po fibrino pašalinimo iš kraujo, vadinamas serumu.

Plazmoje 90-92% vandens. Kraujo sudėtyje plazma sudaro 55–60% tūrio, o likusieji 45–40%. - Dalintis formos elementai.

Susidarę kraujo elementai yra eritrocitai (raudonieji kraujo kūneliai), leukocitai (baltieji kraujo kūneliai) ir trombocitai (trombocitai).

Eritrocitai sudaro didžiąją dalį kraujo ląstelių. 1 mm3 galvijų kraujo yra 5-9 milijonai eritrocitų. Pagrindinė eritrocitų funkcija – deguonies pernešimas; šią funkciją atlieka hemoglobinas, kuris yra eritrocitų dalis ir kuriame yra geležies.

Hemoglobinas suteikia kraujui raudoną spalvą ir lengvai susijungia su deguonimi. Plaučių kapiliaruose esantis hemoglobinas prisotinamas deguonimi, perneša jį į audinius, kurių kapiliaruose išskiria deguonį. Hemoglobino kiekis kraujyje apibūdina oksidacinių procesų lygį organizme.

Leukocitai – bespalviai kraujo ląstelės ; dydžio jie didesni už eritrocitus, 1 mm3 kraujo yra 5-10 tūkst. leukocitų. Pagrindinė jų funkcija yra apsauginė: jie fiksuoja ir virškina į kraują patekusius mikroorganizmus.

Šis reiškinys, kurį atrado rusų mokslininkas I. I. Mechnikovas, vadinamas fagocitoze. Be to, leukocitai dalyvauja metabolizme (baltymų ir riebalų); gaminti medžiagas, skatinančias naujų ląstelių susidarymą, o tai svarbu žaizdų gijimui; išvalyti kūną nuo negyvų ląstelių. Leukocitai dalyvauja kuriant gyvūnų imunitetą (atsparumą) infekcinėms ligoms.

Trombocitai (trombocitai) padeda kraujui krešėti.

Kraujo funkcijos. Kraujas dalyvauja medžiagų apykaitoje, tiekdamas į ląsteles maistines medžiagas ir deguonį, pašalina iš ląstelių anglies monoksidą; neša šilumą ir, turėdamas pastovią temperatūrą, yra šilumos reguliatorius; atlieka apsauginį vaidmenį (fagocitozė, imuniteto vystymasis, krešėjimas ir buferizavimas).

Pažeistose vietose kraujagyslės jau praėjus kelioms minutėms po to, kai išeina kraujas, dėl jo krešėjimo susidaro krešulys. Šis krešulys užkemša pažeistą vietą ir apsaugo organizmą nuo kraujo netekimo.

Kraujo krešėjimo greitis kinta veikiant keletui veiksnių: jis padidėja vaikingoms patelėms; sumažėja valgant sugedusį šieną (dobilą, saldųjį dobilą); Trūkstant vitamino K, galimi daugybiniai kraujavimai Vidaus organai dėl blogo kraujo krešėjimo.

Kūnas turi cheminių medžiagų(heparinas ir kt.), kurie neleidžia kraujui krešėti kraujagyslėse.

buferizavimas– tai kraujo gebėjimas nuolat palaikyti silpnai šarminę reakciją. Sergant ligomis, keičiasi kraujo sudėtis. Todėl kraujo tyrimas leidžia nustatyti paslėptus organizme vykstančius procesus.

Perneša deguonį iš plaučių į audinius anglies dioksidas iš audinių į plaučius, kraujas dalyvauja kvėpavimo procesuose.

Gyvūnai turi įvairios grupės kraujo. To paties gyvūno kraujo grupė yra pastovi ir nekinta visą gyvenimą. Ginčijamais atvejais gyvūnų kilmei nustatyti būtinos kraujo grupių žinios; veisti gyvūnus, atsparius tam tikroms ligoms; kraujo perpylimui sergant tam tikromis ligomis.

Kraujo sudėtis gyvūno kūne yra gana pastovi. Reguliuojami kraujodaros procesai nervų sistema ir endokrininės liaukos.

Eritrocitai (eritros – raudonieji) yra labai specializuotos ląstelės, pritaikytos atlikti pagrindinę kraujo funkciją – deguonies ir anglies dioksido transportavimą organizme. 1 µl stuburinių gyvūnų kraujo yra keli milijonai eritrocitų, o daugumoje ūkinių gyvūnų – nuo ​​5 iki 10 milijonų (1 lentelė).

1 lentelė. Eritrocitų skaičius

Arklių eritrocitų gyvenimo trukmė 140-180 dienų, galvijų 110-120 dienų, kiaulių 86-100 dienų.

Raudonųjų kraujo kūnelių skaičiaus sumažėjimas – eritrocitozė – vadinamas anemija, užsitęsusia intoksikacija, apsinuodijimu hemoliziniais nuodais, kraujo netekimu, hemoblastoze. Raudonųjų kraujo kūnelių skaičiaus padidėjimas - eritrocitozė - pastebimas viduriavimu, transudato ir eksudato susidarymu, vandens badu.

Baltųjų kraujo kūnelių skaičius

Leukocitai (iš leuko... ir graikiškai kytos – talpykla; čia – ląstelė), baltieji kraujo kūneliai, bespalviai gyvūnų ir žmonių kraujo kūneliai. Visi leukocitai paprastai skirstomi į dvi pagrindines grupes, kurios atlieka ir ląstelinį, ir humoralinį imunitetą. Tie leukocitai, kurie yra skirti ląsteliniam imunitetui vykdyti, paprastai visiškai sugeria ir vėliau ištirpina įvairias svetimas daleles, įskaitant pavojingus mikroorganizmus (fagocitozę). Be to, jie turi savybę sunaikinti ląsteles piktybinis navikas, svetimos ląstelės kito žmogaus audinių transplantacijos metu, žmogaus audinių ląstelės slepia savyje infekcijos sukėlėjus. Leukocitai, vykdantys humoralinį imunitetą, gali gaminti antikūnus, galinčius sunaikinti į žmogaus organizmą patekusias pašalines daleles (tarp jų ir infekcinių ligų sukėlėjus).

Yra negranuliuoti leukocitai, arba agranulocitai, kurių citoplazmoje nėra nuolatinių intarpų, ir granuliuoti leukocitai, arba granulocitai, turintys citoplazmines granules (grūdus). Agranulocitai apima limfocitus, nevienalytę ląstelių grupę, daugiausia dalyvaujančią imuniniame atsake, ir monocitus, galinčius fagocituoti dideles pašalines daleles (įskaitant negyvų ląstelių likučius) ir susijusius su retikuloendotelio sistema. Agranulocitai, būdamas medžiagų, skatinančių ląstelių dauginimąsi ir fagocitozę, šaltinis, vaidina svarbų vaidmenį uždegimo, žaizdų gijimo ir regeneracijos procesuose.

Į granulocitai apima eozinofilus su grūdeliais, kurie dažosi rūgštiniais dažais, bazofilus, kurių grūdeliai dažosi baziniais dažais, turi heparino ir histamino, ir neutrofilus, kurių grūdeliai dažniausiai nedažo, turi daug hidrolizinių fermentų ir atlieka lizosomų funkciją.

Neutrofilai galintis judėti ir fagocituoti mažas pašalines daleles (įskaitant mikrobus); išskirdami hidrolizinius fermentus, jie gali ištirpdyti (lizuoti) negyvus audinius, pavyzdžiui, uždegimo, regeneracijos metu. Tačiau jų, kaip organizmo valytojų, funkcija dar platesnė: neutrofiliniai leukocitai naikina virusus, bakterijas ir jų medžiagų apykaitos produktus – toksinus; jie atlieka organizmo detoksikaciją, t.y. jo dezinfekcija. Neutrofilai, kaip ir monocitai, gali fagocituoti.

Eozinofilai- dalyvauti uždegiminiai procesai, alerginės reakcijos, organizmo valymas nuo pašalinių medžiagų ir bakterijų. Eozinofiliniuose leukocituose yra antihistamininių preparatų, kurie pasireiškia alergija.

Bazofilai- turi histamino ir heparino, gelbsti organizmą uždegimo ir alerginių reakcijų atveju.

Limfocitai gamina specialią baltymų rūšį – antikūnus, kurie neutralizuoja pašalines medžiagas ir jų nuodus, patenkančius į organizmą. Vieni antikūnai „veikia“ tik prieš tam tikras medžiagas, kiti yra universalesni – kovoja su ne vienos, o kelių ligų sukėlėjais. Dėl ilgalaikio antikūnų išsaugojimo organizme didėja bendras jo atsparumas. Šis tipas leukocitai apsaugo organizmą nuo navikų atsiradimo.

Monocitai, jie taip pat yra kraujo fagocitai (iš graikų „phagos“ – ryjantys) sugeria patogenus, svetimas daleles, taip pat jų likučius. Monocitiniai leukocitai gali prasiskverbti į visus organus.

Leukocitų skaičius ir jų veislių santykis (leukocitų formulė) gyvūnams nėra vienodi skirtingi tipai- kinta su amžiumi ir fiziologine organizmo būkle, sergant ligomis.

Trombocitų skaičius

Trombocitai yra mažiausi susiformavę kraujo elementai. Trombocituose yra daugiau nei tuzinas krešėjimo faktorių. Jie dalyvauja apsauginėse organizmo reakcijose. Trombocitai kraujyje cirkuliuoja 5-8 dienas, vėliau blužnyje miršta. Gyvūnai skirtingą sumą trombocitai, pvz.: galvijų erškėtyje -260,0-700,0 tūkst.mikrolitrų, arkliuose -200,0-500,0, avyse -270,0-500,0.

Trombocitų skaičiaus sumažėjimas – trombocitopenija stebima sergant sunkiomis leukemijomis, žalingomis anemijomis ir kai kuriais užkrečiamos ligos(infekcinė arklių anemija), apsinuodijus benzenu, spindulinė liga. Būdingas kraujo krešėjimo sumažėjimas ir kraujavimų atsiradimas odoje ir virškinimo trakto gleivinėse.

Trombocitų kiekio padidėjimas – trombocitozė – stebimas tirštėjant kraujui, padidėjus kraujo ląstelių skaičiui, atsigavimo nuo infekcinių ligų laikotarpiu. Tuo pačiu metu didėja antikūnų titras (tai leido manyti, kad trombocitai dalyvauja gaminant antikūnus).

Kraujo kiekis, kuris nėra vienodas skirtingų rūšių gyvūnams, yra gana stabilus toje pačioje rūšyje. Esant normalioms fiziologinėms sąlygoms, kraujagyslių dugne yra tik dalis kraujo. Likusi kraujo dalis yra vadinamuosiuose kraujo saugyklose. Kraujagyslėmis judantis kraujas vadinamas cirkuliuojančiu, o sandėlyje esantis kraujas – nusėdęs. Kraujo saugyklos apima blužnį, kepenis ir odą. Apskaičiuota, kad blužnyje yra 16%, kepenyse - 20%, o odoje - 10% visos kraujo masės. Taigi tik apie pusė viso kraujo cirkuliuoja kraujagyslėmis.

Santykis tarp cirkuliuojančio ir nusėdusio kraujo nėra pastovus ir priklauso nuo organizmo būklės. Visiškai pailsėjus, padidėja nusėdusio kraujo kiekis, sumažėja cirkuliuojančio kraujo kiekis: taip sumažėja širdies apkrova. Darbo metu ar kitomis sąlygomis, padidėjus organizmo kraujo poreikiui, nusėdęs kraujas patenka į kraują. Tuo pačiu metu didėja ir raudonųjų kraujo kūnelių skaičius, nes nusėdusiame kraujyje jų yra daugiau nei cirkuliuojančiame. Kraujo išmetimas iš kraujo saugyklų vyksta refleksiškai.

Šiuolaikinė fiziologija sukūrė įvairius intravitalinius cirkuliuojančio kraujo kiekio nustatymo metodus. Vienas iš šių būdų – gyvūnui į kraują suleidžiamas nekenksmingų dažų tirpalas. Po kelių minučių, kai dažai tolygiai pasiskirsto visame kraujyje, iš venos paimamas kraujas ir pagal jo dėmės laipsnį įvertinamas jo praskiedimas, taigi ir kraujo kiekis organizme.

Tikslesnis būdas nustatyti bendrą kraujo kiekį yra pagrįstas dirbtinių radioaktyviųjų medžiagų patekimu į kraują, pavyzdžiui, dirbtinio radioaktyvaus fosforo.

Iš tiriamojo venos paimamas nedidelis kiekis kraujo ir į jį įdedamas tam tikras kiekis fosfatinės druskos, turinčios radioaktyvaus fosforo. Raudonieji kraujo kūneliai, kuriuose yra radioaktyvaus fosforo, yra atskiriami nuo plazmos ir suleidžiami į kraują, kur susimaišo su likusiu krauju. Po kelių minučių paimamas kraujo mėginys ir nustatomas jo radioaktyvumas, todėl nesunku apskaičiuoti bendrą kraujo kiekį.

Įvairių gyvūnų kraujo kiekis procentais nuo kūno masės yra vidutinis: arkliui - 9,8 "katei - 5,7" karvei - 8,0 "triušiui - 5,45" avys - 8,1. » vištiena - 8,5 » kiaulės - 4,6 "žmogus -7,0" šunys -6,4

Dėl nervų reguliavimo organizme cirkuliuojančio kraujo kiekis palaikomas gana pastoviame lygyje.

Jei skysčių kiekis kraujagyslių sistemoje didėja, tai nemaža jo dalis iš kraujo patenka į audinius, ypač į odą ir raumenis, o dalis pasišalina per inkstus. Skysčio kiekio sumažėjimas kraujagyslių sistemoje sukelia jo perėjimą iš audinių ir iš depo į kraują. Todėl po kraujo netekimo greitai atsistato skysčių kiekis kraujyje.

Didelio kiekio kraujo netekimas yra didelis pavojus organizmui, nes smarkiai nukrenta kraujospūdis. Ypač pavojingas greitas kraujo netekimas, kai reguliavimo mechanizmai dar nespėja veikti.

laipsniškas praradimas 3 /4 eritrocitai dar nesukelia mirties, o greitas 1/3–1/2 viso kraujo netekimas yra mirtinas.

Kraujas yra pagrindinis vidinės kūno aplinkos komponentas.. Susideda iš dviejų komponentų: plazmos ir joje pakabintų forminių ląstelių elementų.

Jis nuolat cirkuliuoja uždara sistema kraujagysles ir atlieka įvairias funkcijas organizme. Pagrindiniai yra transporto, apsauginiai ir reguliavimo.

• Transportas – tai gyvybei reikalingų daiktų perdavimasįvairių medžiagų, dujų ir medžiagų apykaitos produktų organai ir audiniai. Šią funkciją atlieka tiek plazma, tiek formuoti elementai. Dėl dujų, tokių kaip deguonis ir anglies dioksidas, pernešimo atliekama kraujo kvėpavimo funkcija. Jis transportuoja hormonus maistinių medžiagų iš žarnyno, medžiagų apykaitos produktų, fermentų, įvairių biologiškai aktyvių medžiagų, druskų, rūgščių, šarmų, katijonų, anijonų, mikroelementų ir tt Kraujo išskyrimo funkcija susijusi su transportavimu – galutinių medžiagų apykaitos produktų perdavimu jiems pašalinti. iš kūno plaučiai, kepenys ir inkstai.
• Apsauginės funkcijos yra įvairios. Jis suteikia specifinį imunitetą dėl leukocitų ir nespecifinio ar humoralinio (daugiausia fagocitozės). Apsauginė funkcija taip pat apima organizmo hemostazės išsaugojimą – kraujo netekimo prevenciją pažeidžiant kraujagysles, taip pat krešulių tirpimą (fibrinolizę). Humoralinė funkcija pirmiausia siejama su hormonų, biologiškai aktyvių medžiagų ir medžiagų apykaitos produktų patekimu į cirkuliuojantį kraują.
• Reguliacinės funkcijos pagalba organizmo vidinės aplinkos pastovumas (homeostazė), vandens ir druskos balansas audinių ir kūno temperatūros, medžiagų apykaitos procesų intensyvumo kontrolė, kraujodaros ir kitų fiziologinių funkcijų reguliavimas.

Kraujo tyrimas yra vienas iš labiausiai paplitusių tyrimų tipų.. Taip yra dėl to, kad bet kokia gyvūno organizmo liga atsispindi kraujo sudėtyje. Todėl jo tyrimas yra labiausiai atskleidžiantis ir objektyviausias būdas diagnozuoti kūno būklę.

Tyrimui naudojamos dvi pagrindinės analizės: bendroji klinikinė analizė ir biocheminė analizė.

OKA apima šiuos rodiklius: ESR; hemoglobino ir hematokrito lygis; priekiniai eritrocitų rodikliai; eritrocitų, leukocitų ir trombocitų skaičius; leukogramų skaičius.

Kiekvienas iš rodiklių turi tam tikrą turinio normą. Sumažėjimas ar padidėjimas rodo bet kokių sistemų darbo pažeidimus arba besivystančią ligą.

Biocheminė analizė yra tam tikrų medžiagų plazmoje analizė. Šio tipo tyrimai leidžia spręsti apie bet kurio gyvūno organo ligą, aptikti mikroelementų trūkumą ir analizuoti medžiagų apykaitą.

Jį sudaro: fermentai (aminotransferazės, fosfatazės, amilazė), plazmos baltymai (bendras baltymas, albuminas, globulinas), nebaltyminiai azoto komponentai (karbamidas, kreatininas), angliavandenių ir baltymų apykaitos rodikliai (gliukozė, cholesterolis, trigliceridai), pigmentai ( bendras ir tiesioginis bilirubinas), rodikliai vandens-druskos apykaita(kalis, kalcis, natris, fosforas).

Kraujo tyrimų iššifravimas neatliekamas pagal vieną iš pasirinktų rodiklių, o pagal jų visumą – gydantis gydytojas, atsižvelgdamas į klinikiniai požymiai ir papildomi tyrimai.

Taip pat mūsų veterinarijos klinika atlikti, taip pat kiti augintiniai.

Įvairių gyvūnų kraujo masė svyruoja nuo 6,2 iki 8% kūno svorio, o jaunų gyvūnų santykinis kraujo tūris yra šiek tiek didesnis. Kraujas kaip skystas audinys užtikrina vidinės organizmo aplinkos pastovumą. Biocheminiai kraujo parametrai užima ypatingą vietą ir yra labai svarbūs tiek vertinant gyvūno organizmo fiziologinę būklę, tiek laiku diagnozuojant patologines sąlygas. Kraujas užtikrina medžiagų apykaitos procesų, vykstančių įvairiuose organuose ir audiniuose, ryšį, taip pat atlieka apsaugines, transportavimo, reguliavimo, kvėpavimo, termoreguliacijos ir kitas funkcijas.

Kraujas susideda iš plazmos (55-60%) ir joje suspenduotų susidariusių elementų - eritrocitų (39-44%), leukocitų (1%) ir trombocitų (0,1%). Dėl baltymų ir raudonųjų kraujo kūnelių buvimo kraujyje jo klampumas yra 4-6 kartus didesnis nei vandens klampumas. Kai kraujas stovi mėgintuvėlyje arba centrifuguojamas nedideliu greičiu, jo susidarę elementai nusėda.

Spontaniškas kraujo ląstelių nusodinimas vadinamas eritrocitų nusėdimo reakcija (ROE, dabar – ESR). Įvairių gyvūnų rūšių AKS reikšmė (mm/h) labai skiriasi: jei šuniui AKS praktiškai sutampa su žmogaus reikšmių diapazonu (2-10 mm/h), tai kiaulei ir arkliui. neviršija atitinkamai 30 ir 64. Kraujo plazma, kurioje nėra fibrinogeno baltymo, vadinama kraujo serumu.

Daugumos gyvūnų kraujo pH vertė yra 7,2–7,6. Kraujo plazmos osmosinį slėgį (7,0-8,0 atm.) lemia joje esančių tirpių medžiagų (NaCl, NaHCO 3, fosfatų) ir baltymų kiekis. Druskų tirpalai, kurių osmosinis slėgis lygus normalaus kraujo serumo slėgiui, vadinami izotoniniais tirpalais (pavyzdžiui, 0,9 % NaCl tirpalu). Nedidelę kraujo plazmos spaudimo dalį (kelis procentus) lemia baltymai ir vadinama onkotiniu spaudimu. Tačiau jo vaidmuo svarbus palaikant organizmo vandens apykaitą: plazmos baltymai, sulaikydami vandenį kraujyje, neleidžia vystytis audinių edemai. Tirpalai su žemu osmosiniu slėgiu vadinami hipotoniniais, o turintys aukštą osmosinį slėgį – hipertoniniais. Patekę į kraują, jie sukelia atitinkamai eritrocitų hemolizę ir plazmolizę.

Kraujo chemija

Gyvūnų kraujo plazma yra skystis, kurio tankis yra 1,02–1,06. Kraujo tankio padidėjimas gali būti stebimas dehidratacijos, kurią sukelia užsitęsęs viduriavimas, geriamojo vandens trūkumas, atvejais. Sausos (tankios) plazmos liekanos sudaro mažiau nei 10%, o likusi dalis yra vanduo. Didžiąją dalį sausos liekanos sudaro baltymai, kurių bendra koncentracija plazmoje yra 60–80 g / l. Globulinų ir albuminų koncentracijų suma yra bendrojo plazmos baltymo koncentracija. Bendro plazmos baltymų koncentracijos padidėjimas paprastai stebimas dehidratacijos metu. Bendro plazmos baltymų koncentracijos sumažėjimą gali lemti labai įvairios priežastys – mažas baltymų kiekis maiste, maistinių medžiagų įsisavinimo virškinimo trakte pažeidimas, kepenų, inkstų ligos, kurių metu baltymai. prarandama šlapime.

Kokybinė kraujo plazmos baltymų sudėtis

Kokybinė kraujo plazmos baltymų sudėtis yra labai įvairi. Klinikinėje biochemijoje bendras plazmos baltymas dažnai skirstomas į atskiras frakcijas elektroforezės būdu, remiantis baltymų mišinių atskyrimu pagal skirtingas masės vertes ir specifinį vieno baltymo krūvį. Elektroforetinio atskyrimo metu, priklausomai nuo nešiklio, viso baltymo baltymų frakcijų skaičius nėra vienodas. Nepriklausomai nuo elektroforezės tipo, pagrindinės frakcijos visada išskiriamos – albuminai ir globulinai. Albuminai sintetinami kepenyse ir yra paprasti baltymai, kuriuose yra iki 600 aminorūgščių liekanų. Jie gerai tirpsta vandenyje. Albuminų funkcija yra palaikyti plazmos koloidinį osmosinį slėgį, vandenilio jonų koncentracijos pastovumą, taip pat įvairių medžiagų, įskaitant bilirubiną, riebalų rūgštis, mineralinius junginius ir vaistus, pernešimą. Kraujo plazmos albuminai taip pat gali būti laikomi tam tikru aminorūgščių rezervu gyvybiškai svarbių specifinių baltymų sintezei esant baltymų trūkumui dietoje. Albuminai sulaiko vandenį kraujyje, todėl, esant hipoalbuminemijai, gali atsirasti minkštųjų audinių edema. Sergant nefritu, albuminai, kaip mažiausios molekulinės masės baltymai, pirmiausia iš kraujo plazmos prasiskverbia į šlapimą (albuminų molekulinė masė yra apie 60 000 - 66 000). Paprastai albuminas sudaro 35-55% viso kraujo plazmos baltymų kiekio.

Plazmos globulinai yra daug skirtingų baltymų. Elektroforezės metu jie juda paskui albuminą. Paprastai plazmoje jie yra komplekse su steroidais, angliavandeniais arba fosfatais. Ryšys su lipidais suteikia globulino kompleksams tirpią būseną ir transportavimą į įvairius audinius. Gyvūno intensyvaus augimo kraujyje laikotarpiu santykinai sumažėja albumino kiekis ir atitinkamai padidėja α- ir γ-globulinų kiekis. β-globulinai aktyviai sąveikauja su kraujo lipidais. γ-globulinus, mažiausiai judrią ir sunkiausią visų globulinų frakciją, sintetina B limfocitai, kilę iš dalies kaulų čiulpų kamieninių ląstelių arba iš jų susidarančios plazmos ląstelės. Jie daugiausia atlieka apsaugos funkciją, nes yra apsauginiai antikūnai (imunoglobulinai). Žinduoliai jų turi penkis – IgG, IgM, IgE, IgD, IgA. Kiekybiškai IgG vyrauja kraujyje (80%). Taikant imunoelektroforezės metodą, kraujyje išskiriama iki 30 baltymų frakcijų. Kiekvienas imunoglobulino tipas gali specifiškai sąveikauti tik su vienu konkrečiu antigenu.

Naujagimiai gyvūnai nepajėgia susintetinti antikūnų pirmosiomis gyvenimo dienomis. Jie pasirodo tik įėjus virškinimo trakto priešpienis. Nepriklausoma šių apsauginių baltymų sintezė kaulų čiulpai, blužnis, limfmazgiai pastebimi nuo gyvūno 3 ar 4 savaičių amžiaus. Todėl naujagimiui svarbu duoti gerti priešpienį, kuriame imunoglobulinų yra 10-20 kartų daugiau nei įprastame piene.

T-limfocitai bendradarbiauja su B-limfocitais imunoglobulinų sintezėje, slopina imunologines reakcijas,lizuoja įvairias ląsteles. Kraujyje T-limfocitai sudaro 70%, B-limfocitai - apie 30%. Imunoglobulinų sintezei reikalinga ir trečioji ląstelių populiacija – makrofagai. Jie veikia kaip pirminiai nespecifinės apsaugos veiksniai, nes geba sugauti ir virškinti mikroorganizmus, antigenus, imuninius kompleksus ir perduoti informaciją apie juos T ir B limfocitams. Makrofagai veikia kaip tarpininkai tarp visų proceso dalyvių, padedami ląstelių gaminamų limfokinų ir monokinų.

B limfocitai gamina antikūnus tik prieš tam tikrus į organizmą patekusius antigenus (bakterijas, virusus). Norėdami tai padaryti, antigeno ir globulino receptoriaus struktūra limfocitų paviršiuje turi atitikti vienas kitą, tarsi spynos raktas. Tokiu atveju limfocitas pradeda dalytis ir sintetinti antikūnus prieš atsaką sukėlusį antigeno tipą.

Sergant lėtiniu, γ-globulinų koncentracija kraujo serume didėja užkrečiamos ligos, imunizacijos, gyvūnų nėštumo metu.

Nemažai kraujo plazmos baltymų atlieka specifines funkcijas. Tarp jų reikėtų išskirti tokius baltymus kaip transferinas, haptoglobinas, ceruloplazminas, propedinas, komplimentų sistema, lizocimas, interferonas.

Transferinai yra β-globulinai, sintetinami kepenyse. Sujungdami po du geležies atomus vienoje baltymo molekulėje, jie perneša šį elementą į įvairius audinius, reguliuoja jo koncentraciją ir išlaiko organizme. Pagal baltymo molekulės krūvio dydį, aminorūgščių sudėtį išskiriama 19 transferinų tipų, kurie siejami su paveldimumu. Transferinai taip pat gali turėti tiesioginį bakteriostatinį poveikį. Transferrinų koncentracija kraujo serume yra apie 2,9 g/l. Mažą transferinų kiekį kraujo serume gali lemti baltymų trūkumas gyvūno racione.

Haptoglobinas yra kraujo serumo α-globulino frakcijos dalis. Raudonųjų kraujo kūnelių hemolizės metu jis sudaro kompleksus su hemoglobinu. Tokių kompleksų pavidalu geležis iš sunaikintų eritrocitų su šlapimu iš organizmo nepasišalina, nes šie kompleksai negali prasiskverbti pro inkstus. Haptoglobinas atlieka ir apsauginę funkciją, dalyvauja detoksikacijos procesuose.

Ceruloplazminas – α-globulinas, sintetinamas kepenyse, turi vario (0,3%). Surišdamas varį, ceruloplazminas užtikrina tinkamą šio mikroelemento lygį audiniuose. Ceruloplazmino dalis sudaro 3% viso vario kiekio gyvūno organizme. Jis veikia kaip fermentas ir kaip oksidatorius. Ceruloplazminas yra adrenalino oksidazė, askorbo rūgštis. Svarbi ceruloplazmino savybė yra jo gebėjimas oksiduoti geležį audiniuose iki Fe 3+, nusodinant ją tokia forma.

Komplemento sistema yra globulino pobūdžio išrūgų baltymų kompleksas, kuris laikomas profermentų sistema, kurios aktyvacija sukelia citolizę, antigeno sunaikinimą. Komplemento sistemos, susidedančios iš iki 25 skirtingų baltymų, sintezę daugiausia atlieka mononukleariniai fagocitai, taip pat histiocitai. Tai sudėtinga serumo baltymų efektorinė sistema, kuri atlieka svarbų vaidmenį reguliuojant imuninį atsaką ir palaikant homeostazę; filogenezės ir ontogenezės požiūriu ji atsirado anksčiau. Imuninė sistema. Kaip komplemento sistemos dalis, buvo išsamiai ištirta 11 komponentų. Fermentinių reakcijų, kurias sukelia antigeno-antikūno kompleksas, kaskada, dėl kurios nuosekliai suaktyvinami visi komplemento komponentai, pradedant nuo pirmojo, vadinama klasikiniu aktyvacijos keliu. Aplenkimas, kuriam būdingas vėlesnių komplemento komponentų aktyvavimas, pradedant nuo C 3, vadinamas alternatyviu. Mikrobų ląstelės sunaikinimas įvyksta tik aktyvavus C 4 komponentą. Komplemento sistemos galiniai baltymai, nuosekliai reaguojantys vienas su kitu, patenka į lipidų dvisluoksnį sluoksnį ir pažeidžia ląstelės membrana su membraninių kanalų susidarymu, dėl kurio atsiranda osmosinių sutrikimų, antikūnų ir komplemento prasiskverbimas į ląstelę, po kurio vyksta tarpląstelinių membranų lizė.